斬拌機有什么用呢？其實用途從名稱就知道了，是將大塊整塊的肉累、還有一些小塊的碎肉和動物的脂肪等原料通過斬切后再進行攪拌成為肉餡或者是肉泥。除了斬拌肉類和脂肪，還能斬拌其他輔料，例如水和冰塊、冰片。也可以將其他東西和輔料放在一起進行攪拌成泥狀物，是利用機器內的斬刀在通電后的快速旋轉，方便一些食物加工場對事物進行加工，將斬和拌結合起來減少時間，而且在斬拌的過程中可以保持餡料的原始顏色、口感和保質期。

斬拌機的應用十分廣泛，例如肉，蔬菜，以及還可以攪拌調味品。由于斬拌的多元素，也有一定的質量，中心零件是采用先進技術加工，確保零件的精度，而且轉鍋是不銹鋼材質，而且有防溢設計，能夠防止餡料在斬拌的過程中溢出。