骨肉分離機有什么作用？其實它就是用于家畜類和瓜果類的一種機器。當食物加工場想把家畜的骨頭和肉分離出來，或者想要把瓜果類的果肉和核分離出來，就不能少了骨肉分離機。那是怎樣進行分離呢？那就用雞來做一個例子。機器將雞吊出來通過機器在雞的體內將雞的骨架、脖子、腿部的軟骨碎肉和雞叉骨等的骨頭全都抽出來，實現骨肉的分離。

骨肉分離機分離出來的肉碎可以用于制作香腸、肉餡、肉丸等肉制品，骨頭也不用浪費，因為可以在骨頭中的軟骨和骨髓抽離出來，然后用來煲湯，營養十分好。骨頭還可以磨成骨粉，用于飼料。那瓜果的分離就像紅棗，把核和肉分離出來后，果肉就可以制成蜜餞或者煲湯的原料。骨肉分離機的用途方便了不少加工廠的老板，能減少人力需求，而且安全快捷。